ラーメン店「さぶちゃん」前にて
色川氏の著書「喰いたい放題」で名前がでてきた神田神保町のラーメン店
「さぶちゃん」に行ってきました。
もともと私は九州のとんこつラーメンで育ったせいか、しょうゆラーメンなどを
あまりおいしいと思ったことがないのです。で、戦々恐々興味津々で行ってみました。
私が店に着いたのは１１時頃でしたが、すでに行列ができており、営業も
開始されていました。
約２坪ほどの店内には７つしか席がないので、回転がはやいとは言えませんが
外観をしげしげと眺めつつ待つ事しばし。その間にも続々と行列はのびていきます。
順番が来て店内にはいると、なんとも「ラーメン屋」といういい雰囲気。
メッセージボードでのマモルさんからの情報では、８年ほど前に
ビルが改装されたものの、店内のレイアウトは何から何まで昔のまま、
つまり（たぶん）色川氏が通った頃の雰囲気そのままなのだそうです。
壁に貼ってあるメニューはシンプルそのもの。その中から、ラーメンと
チャーハン半分のセットである「半チャンラーメン」を注文しました。
わりと細い麺に、脂っこいスープ。この組み合わせは九州のとんこつと同じなので
なんの違和感もなく食べることができました。うまいです。しょうゆラーメンを
うまいと思ったのは初めてじゃないかなぁ。チャーハンの方もうまかったです。
ただ、ラーメン・チャーハン共に脂っこいので、年をとると食べられなくなると
言うのもわかる気がします。私にはちょうどよかったですけどね。
ちなみに、食べ終わったあと近所のカルタ店に行き、手本引きで使う札を
購入してきました。
(2000/01/18訪問)
色川氏との関連のみに対する評価（味などは関係なしです）
発１つ・・・熱狂的なファンにはおすすめ。
| 所在地 | 東京都千代田区神田神保町 |
|---|---|
| 営業時間 | 午前１１時半〜午後３時まで、午後４時２０分〜午後７時まで（公称） |
| 定休日 | 日曜日、祝日 |
| メニュー | ラーメン（４５０円）、半チャンラーメン（６００円）など |
| 備考 | 神田古書街の白山通りを水道橋駅に向かって左側にあります。 おもてからは店名などはわかりにくいのですが、 営業時間帯なら行列があるのですぐわかると思います。 |
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